琥珀酸 琥珀酸
- 主要用途
生物降解性树脂、沐浴添加剂、电镀剂、感光剂、食品添加剂（酸味剂）
- 用途分类
基本信息
| 结构式 |  |
|---|---|
| 化学式 | C4H6O4 |
| CAS编号 | 110-15-6 |
| 分子量 | 118.09 |
| 包装形态 | 20kg纸袋、500kg集装袋 |
工业用
| 交货规格项目 | 单位 | 标准值 |
|---|---|---|
| 外观 | ― | 白色结晶粉末 |
| 纯度 | ％ | 99.0以上 |
| 熔点 | ℃ | 185以上 |
| 水 分 | ％ | 0.5以下 |
| 灰分 | ％ | 0.1以下 |
食品添加剂
| 交货规格项目 | 单位 | 标准值 | |
|---|---|---|---|
| 性状 | ― | 白色结晶粉末无味 | |
| 确认试验 | ― | 产生褐色沉淀 | |
| 含 量 | ％ | 99.0以上 | |
| 熔点 | ℃ | 185～190 | |
| 纯度试验 | (1) 铅（Pb） | μg/g | 2以下 |
| (2) 砷（As） | μg/g | 3以下 | |
| (3) 易氧化物 | 分 | 液体的红色在3分钟内不会消失 | |
| 灼烧残渣 | ％ | 0.025以下 | |
检查方法基于日本食品添加剂公定书第9版。
优点、特性
琥珀酸广泛分布于自然界中的双壳类、化石、藻类、地衣和真菌中。1550年，德国学者Agricola在蒸馏琥珀时首次获得琥珀酸。琥珀酸在新陈代谢过程的柠檬酸循环（琥珀酸脱水酶）以及琥珀酸-甘氨酸循环中产生，可作为能量等用途，对人体有用。工业上通过马来酸酐的氢化方式生产。日本触媒的琥珀酸自从1950年上市以来，除了食品添加剂以外，还被广泛用于生物降解性树脂、沐浴添加剂、电镀剂、感光剂等各种领域。
处理时请务必参阅化学品安全数据表（SDS）。